Molti durante la settimana lavorativa non vedono l'ora che arrivi il weekend per andare a pesca, incontrare amici o parenti. Bene, che tipo di vacanza è completa senza cucinare sul fuoco o sul carbone.
E per la loro preparazione, puoi costruire rapidamente dispositivi come il barbecue, ma ancora nel mondo moderno è molto più conveniente usare strutture fisse: barbecue, grill e barbecue.
Soprattutto se hai una casa di campagna e una piccola trama.
Naturalmente, è anche possibile acquistare dispositivi portatili, ma se il proprietario è una persona esperta in materia di costruzioni, non sarà difficile per lui costruire la propria creazione.
Come molti hanno già intuito, la discussione nel nostro articolo riguarderà uno di questi dispositivi, vale a dire il barbecue.
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Un po 'di storia
Sull'origine del nome ci sono diverse opzioni. Ma la più veritiera è l'antica versione greca, che significa "straniero". Nel nostro caso, la parola "barbaro" significava "barbaro".
Forse lo stesso metodo di cottura dei falò nelle caverne da parte di tribù selvagge di nomadi ha ispirato tali associazioni. Tuttavia, tutto ciò ha messo radici con successo nella nostra zona e a tutti piace fino ad oggi.
Ma quali sono le differenze tra barbecue, grill e barbecue?
Il braciere è una struttura semplice in metallo o mattoni, in cui sono posizionati i carboni, e sopra di esso c'è uno spiedino o una griglia per il cibo.
Grill - una struttura principalmente in metallo con piano di chiusura. Il principio di cottura è lo stesso della griglia, solo con il coperchio chiuso. Per uscire dal fumo, la griglia è dotata di un camino.
Un barbecue è una tale teglia, qualcosa tra un barbecue e una griglia. E ricorda molto le condizioni selvagge della torrefazione della carne. Esternamente, sembra un focolare, aperto sul lato anteriore.
Forse il dispositivo non ha la forma di un focolare, ma sotto forma di un lato attorno alla griglia del cibo, che non lascia passare immediatamente il calore. Varietà di bracieri sono mostrate nella foto del barbecue.
Come puoi vedere, tutti questi dispositivi sono molto simili e possono essere facilmente convertiti l'uno nell'altro.
Preparazione del barbecue semplice
Il barbecue in muratura può essere facilmente creato con le tue mani in soli 10 minuti per qualsiasi profano. Questa opzione barbecue è simile a un gioco di dadi.
Per il suo dispositivo è necessario:
- quasi 100 pezzi mattoni, a seconda dell'altezza della struttura;
- lamiera;
- grill.
Le dimensioni del foglio e della griglia dovrebbero essere quasi le stesse, poiché determinano le dimensioni del luogo per la frittura.
Il semplice diagramma bbq in mattoni mostra in dettaglio il principio della sua struttura e costruzione.
Presta attenzione!
Istruzioni dettagliate su come realizzare un barbecue
La muratura viene eseguita senza l'uso di malta cementizia:
- Per prima cosa, prepara una rampa uniforme e ben imballata lontano da alberi e legna morta, al fine di evitare incendi.
- Quindi, un cerchio di mattoni piatti è disposto in questo sito con spazi di 50 mm tra loro per consentire il passaggio dell'aria. Il diametro del cerchio dovrebbe corrispondere alle dimensioni del foglio e del reticolo in modo che coprano bene. Il diagramma mostra che una riga è composta da 12 mattoni.
- Successivamente, altre 4 righe sono disposte a scacchiera.
- Sulla parte superiore del quinto si trova una lastra di metallo di 2-3 mm di spessore, la legna brucerà su di essa, che si trasformerà in carbone.
- Il prossimo passo sarà posare altre 2 file di mattoni per formare un cosiddetto focolare. Ma di fronte devi lasciare uno spazio libero da mattoni. Questo è un focolaio in cui è necessario lanciare legna e accendere i carboni.
- Ora devi posare sulla griglia del pozzo risultante per i prodotti di frittura.
- In cima alla griglia finiamo di costruire altre 2 file di mattoni in un cerchio, ma senza spazi vuoti. Il lato soddisferà l'idea principale di un barbecue. Se lo si desidera, è possibile lasciare uno spazio nel lato per girare i prodotti, se necessario.
Un tale torrefattore è un'ottima opzione per la stagione estiva.
Ma, se ti preoccupi dell'integrità della struttura in tua assenza, la struttura può essere facilmente smontata e posizionata nella dispensa per la conservazione. Ricostruirlo non sarà difficile.
Come realizzare barbecue in metallo fai-da-te con altri materiali
Se il proprietario del sito sa come lavorare con il metallo, può creare una versione portatile del barbecue usando una vecchia botte di metallo o una bombola di gas.
Disegni dettagliati per la creazione di tali progetti di barbecue sono disponibili di seguito o su siti Internet simili.
Barbecue in mattoni solidi
Questa opzione è più adatta per i proprietari rispettabili di palazzi e ville di campagna con ampi territori di case, che possono permettersi di assumere specialisti e costruire un intero complesso barbecue.
Presta attenzione!
Ma la gente comune può anche permettersi un barbecue fisso, ma con dimensioni più piccole.
Con le capacità e le conoscenze di costruzione puoi farlo da solo.
posizione
Per determinare la posizione è necessario conoscere alcune regole:
- Date le regole di sicurezza antincendio, è possibile organizzare barbecue in muratura sulla terrazza o nel gazebo.
- Non avere un barbecue vicino alla casa o come prolunga e categoricamente non vicino a garage e annessi, non è a prova di fuoco.
- Per igiene e convenienza, non posizionare un barbecue vicino a servizi igienici e scarichi stradali.
- L'area barbecue deve essere ben ventilata.
- Non posizionare un barbecue vicino ad alberi e altra vegetazione, al fine di evitare incendi o danni alle piante.
- Quando si posiziona un barbecue nel gazebo, posizionare la stufa in modo che il suo tubo non sia vicino alle travi del tetto, in modo ottimale dovrebbe essere posizionato al centro.
- Assicurati di fornire percorsi per l'accesso a e intorno al barbecue per comodità in caso di maltempo.
- Fornire una zona barbecue con acqua ed elettricità. Ma questo non è necessario.
- L'arredamento dell'area barbecue dovrebbe adattarsi al design generale del sito.
Per la costruzione rapida e di alta qualità dell'area barbecue, puoi ricorrere all'aiuto di specialisti altamente qualificati, ma questo piacere non è economico.
E puoi, con le mani d'oro e un grande desiderio di costruire un barbecue con le tue mani. Provaci e ci riuscirai!
Presta attenzione!
Foto barbecue fai da te
